の味や取り方を知っている人は少なくなってきています。
最近、中学生の子供たちと「味噌汁を作る教室」を開催しました。 すると、かつお節を玉ねぎの皮と間違えて捨ててしまった子供がいました。
… 確かに見た目が似ていますよね（笑）。
今は電子レンジやコンビニなどとても便利になり、だしが入ったお菓子や料理もたくさんあります。
そんな中丁寧にとった本物のだしを飲むと、今までに味わったことのない旨味が広がり、みんな笑顔になります。 栄養面でも優れており、飲むことで旨味が心と体を癒すとも言われています。
だしの旨味がしっかりあれば、結果として味噌など調味料の使用も削減でき、減塩にもつながります。
笑顔を広げ、健康に貢献する。だからこそ、本気でだしで世界平和に貢献できると信じています。
もちろん、現代は忙しい人も多いため「だしをとる時間がない」という方も多いです。
そんな方たちでも本物の美味しいだしを毎日楽しめる、便利で高品質な選択肢を提供するため、私たちはこの２つの点を満たすことを意識して商品を開発しています。
