豆腐づくりをもう一度。思い出の児童館でつくる盛田屋のくみだし豆腐。

豆腐の盛田屋の椎葉村豆腐工場は、23年前に創業し、コロナ禍で一時閉鎖していました。
使われなくなった施設を有効活用する目的の椎葉村の「遊休施設利活用条例」を活用し、もともと児童館だった場所を新工場として選びました。工場を起点として地域の方々と共創することで地域活性化を目指します。

椎葉とうふまつりでは、初おろし豆腐と豆乳をご提供。

2024年8月1日の工場OPEN日には、再興を望んで下さった村民の皆様への感謝も込めて、テープカット式典および、再建後の工場でつくる初の豆腐を皆様にお披露目する「椎葉とうふまつり」を開催いたします。
標高700mの雲の上にある日本3大秘境「椎葉村」の清らかな水で作る絶品の豆腐と豆乳をご試食いただけます。

ゲストには、元宮崎県知事の東国原英夫氏も来場。宮崎の魅力を発信し続けている東国原氏と一緒に、椎葉村を盛り上げていきたいと思います。

ONLY ONE Shiibaより（ https://shiiba.jpn.org/ ）

また、豆腐まつりでは椎葉村の伝統芸能である「椎葉神楽」も執り行われます。椎葉の伝統や土地のめぐみを味わい、椎葉村の方々と一体となって、椎葉村を豆腐で盛り上げる一日です。

イベント概要

日程　：2024年8月1日（木）

時間：開場 12:00 式典 12:40～（予定）

場所：宮崎県 東臼杵郡 椎葉村 大字不土野1009番地2

内容：
・椎葉神楽

・来賓挨拶・テープカット

・飲食提供
　└初くみだし豆腐、初おろし豆乳
　└椎葉のご当地食の出店も予定

当日ご来場予定：
・椎葉村 村長　黒木 保隆 氏

・元宮崎県知事　東国原 英夫 氏

・椎葉村観光大使、ラジオパーソナリティ　椎葉 ユウ 氏

・宮崎県シンボルキャラクター みやざき犬

・椎葉村マスコットキャラクター おつるちゃん 他



当日はゲストをお迎えして様々なイベントを企画しております。
詳細につきましては追って配信いたします。

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